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www.jr118.com: [美食探店] 以前煮玉米的方法都错了,快来学学正确的煮玉米吧! [复制链接] qrcode

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想待在角落
发表于: 7-16 09:33:02 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

首先,一定要选择新鲜玉米,最好是选择刚刚采收的玉米,因为玉米的糖分会随著时间而慢慢流失。接著,若水煮玉米,一定要连同玉米皮一起煮,因为玉米皮含有天然色素并且会吸收水分,可以让煮出来的玉米颜色更鲜艳又更香软。而还有一个步骤是,不要在水煮玉米的过程中加盐,而是煮熟后再涂上盐水,这样做不只不会让玉米粒表面变皱,更不需要大量的盐。  快来看看煮出美味玉米的步骤!  

▼1.先把玉米的根部切断。
 

 

▼2.再把玉米顶端的三四片叶子剥掉。
  


▼3.接著把玉米放进锅子,加大量的水煮沸,3至5分钟后关小火煮,过程中不时用筷子翻动玉米,让玉米可以均匀煮熟。
  


▼4.煮玉米的过程中,可以顺道用2g的盐加上50ml的水调配成盐水。
  


▼5.用筷子戳戳玉米,感觉熟透了就从锅子里取出来,然后冷却1至2分钟,再把玉米皮剥开。
  


▼6.接著把盐水涂在玉米表面。
  


▼7.最后,趁热享用美味玉米!
  


以这种方式煮出来的玉米,在咬下玉米粒时会有噗滋噗滋的清甜多汁口感,绝对让你陶醉其中。还等什么?赶快去买根玉米来试一试吧!把这个方法告诉你折朋友,让大家都学会弄这美味的水煮玉米,然后一起在炎炎夏日啃玉米!

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Vicky0123
发表于: 8-16 18:08:06 | 只看该作者

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